ニカラグアACEN B2B #4 Score:88.05pts(Top of Top)をゲットしました！
ウォッシュドパカマラの素晴らしい風味パカラマ種のウォッシュドコーヒーが持つ明るくジューシーで熟度の高い風味が高いレベルで堪能いただけるかと思います。
マスカットやメロンのようなフレーバー、ジューシーな甘さの伴う明るい酸の質感が特徴的に感じます。
また、マウスフィールもクリスピーやスパークリングなどのコメントが上がり、フレッシュな印象に合うマウスフィールの質感になっているように思います。
今年は国内情勢の不安からCOEが開催できず、それに代わるものとしてACENを中心にコンペティションが行われましたが、非常に素晴らしいクオリティのロットを選抜されている印象を受けました。
ぜひ堪能していただければと思います。