600の小規模農家の中から、良質の豆を買い付けておりＱグレード(85.25点)を取得している。
この地域は他の地域と異なり、日照時間が長くシェードツリーとなる木々が多い。そのため他の地域の豆に比して、酸味が穏やかな半面柔らかいボディ感がが強く、後味に甘みが感じられる。