マタリ独特の香りに、さらに華やかな香りが加わって、一口含むと「あ〜シアワセ！」てな気分！香り重視なら「やや深煎り」がお勧めです。
完熟チェリーのみ手摘みで収穫。その後、天日乾燥され、この深い味わいのコーヒーが出来上がります。